|
|
Kip In Hoisinsaus
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Multi-culturele keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr. kipfilet in reepjes, 5 lente-ui in ringetjes (allen het groen), 1 rode paprika in reepjes, een hanje ongezouten cashewnoten, 1 el. sesamolie, 3 el. olijfolie, knoflook fijngesneden, 2 el. droge sherry of chinese rijstwijn, 3 el. hoisinsaus, sojasaus
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De olijfolie in de wik verhitten en de knoflook een paar seconden bakken, de reepjes paprika en kip erbij doen en op hoog vuur bakken. De sherry/ rijstwijn en de hoisinsaus erover schenken en even bakken tot de kip gaar is en bedekt met de saus.
Vlak voor het opdienen de sesamolie , de noten het het uiengroen erdoor scheppen.
Als laatste een scheut sojasaus erdoor !
|
|
|